餐飲行業每天都會產生大量的污水，這些污水里面摻雜著各種垃圾和油污。如果不經處理直接排放，不但會堵住下水道，還會對環境造成嚴重的污染。所以隨著時代發展，很多企業都開始使用長沙中贏供水生產的油水分離設備了。
傳統的油水分離器，工作原理就是利用一臺排污泵，直接把污水抽出去，但是污水里還有大量的雜物，所以經常會堵住排污泵或者是管道，導致故障頻發，不但沒有有效的進行排污，還需要對設備進行維修更換，導致費用增加。而中贏供水的油水分離器，就很好的解決了這一難題。

油水分離設備的特點有哪些？
1.油水分離設備能夠有效的把油水混合物中的液態油脂分離開來，也能把凝結了的固態動植物油脂分來開。
2.油水分離效果好，經過處理后水里的含油量小于25ppm，符合國家標準。
3.根據我國的餐飲行業的實際情況來進行設計，比如污水里面雜物比較多，容易堵塞的情況，進行了專門的處理。
4.油水分離設備的體積比較小，節省大量的安裝控件，而且使用了不銹鋼材質，外表美觀，使用壽命長。
5.使用簡單，能夠很好的和各種接口進行連接，用戶購買回油水分離器之后，自己就可以操作。
6.能夠自動對油脂的厚度進行監控，這樣當油脂厚度達到一定標準后，分離器自動工作。
7.油水分離設備預留了很多的接口，方便用戶后期添加更多設備。
6、通過監控分離后上浮的油脂厚度，可以確定排油時間和維護間隔。